Общественное питание
Основы рационального питания
Жанр — Общественное питание; год издания — 2018; издательство — Новосибирский государственный технический университет; язык — Русский; формат — pdf; ISBN — 9785778234499.
О книге
В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации.
Темы: здравоохранение, книги для студентов и аспирантов, рациональное питание
Продолжить выбор
