Жанр — Кулинария; серия — Повар; год издания — 2012; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785457143142; возраст — 12+.
О книге
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А. Вы научитесь готовить ароматные пышные изделия из теста, которые не оставят равнодушным любого, даже заядлого гурмана.