Кулинария
Рецепты поморской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; год издания — 2026; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049064176; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты поморской кухни» — это практичный сборник домашних блюд северной традиции Белого моря. В рецептах — много рыбы, сытные похлёбки и уха, простые гарниры из круп и картофеля, ржаная выпечка, заготовки и ягодные соусы. Сборник включает 9 тематических разделов и 100 рецептов с понятной структурой: тип блюда, время, выход, список ингредиентов, пошаговое приготовление, рекомендации по хранению и короткая заметка. Материал ориентирован на широкую аудиторию и не требует редких продуктов: большинство ингредиентов легко найти в обычном магазине (а ягоды можно использовать замороженные).
