Кулинария
Рецепты ретороманской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; год издания — 2026; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049064206; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты ретороманской кухни» — это практичный сборник домашней альпийской кухни региона Граубюнден (Швейцария), где рядом живут простота, сытность и яркие природные ароматы. Внутри — 9 тематических глав и 100 рецептов: закуски и салаты, супы и похлёбки, шпецле и пицокели, блюда из картофеля, мясо и рыба, сырные и грибные блюда, выпечка, десерты и напитки. Каждый рецепт сопровождается временем приготовления, выходом, списком ингредиентов, пошаговыми действиями и рекомендацией по хранению.
