Кулинария
Рецепты лигурийской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049008682; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты лигурийской кухни» - это подборка из 100 домашних блюд северо-запада Италии, где море, базилик и оливковое масло задают тон всей гастрономии региона. В книге собраны закуски и салаты, супы, паста и ньокки, блюда из рыбы и морепродуктов, мясо и птица, овощи и бобовые, рецепты с рисом и полентой, а также выпечка и десерты. Каждый рецепт содержит время приготовления, выход, список ингредиентов, пошаговый процесс и рекомендации по хранению. Сборник подойдёт тем, кто любит средиземноморскую кухню и хочет готовить ароматно, просто и без сложных техник.
