Кулинария
Рецепты догонской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; год издания — 2026; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049002888; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты догонской кухни» — сборник из 100 рецептов, вдохновлённых традициями народа догон и кухней Сахеля (Мали), адаптированных для приготовления дома. Внутри вы найдёте блюда на каждый день и для особого случая: закуски и салаты, супы и похлёбки, мясо и птицу, рыбу и морепродукты, овощи и бобовые, блюда из круп и риса, выпечку и хлеб, соусы и приправы, десерты и напитки. Каждый рецепт оформлен максимально практично: время приготовления, выход, ингредиенты, пошаговые инструкции, рекомендации по хранению и короткая заметка. Сборник подойдёт тем, кто хочет познакомиться с насыщенными вкусами Западной Африки и разнообразить домашнее меню простыми, понятными блюдами.
