О книге
15 лет назад я в один день отказался от мяса, рыбы, яиц, сахара, мучного и кофе. За первые два месяца я потерял 25 килограммов. Тогда мне казалось: чем больше продуктов я исключаю, тем правильнее становится моё питание. Но годы показали, что всё гораздо сложнее. В этой книге я честно рассказываю, почему после резкого похудения начал мёрзнуть, откуда появился вечерний голод, что показали анализы крови и какие ошибки в питании я обнаружил лишь спустя годы. Но были и результаты, которых я не ожидал. Сегодня, в 47 лет, кожа моего лица сохранилась гладкой и без морщин. В книге я разбираю, какие особенности питания и образа жизни могли на это повлиять и почему не связываю результат с одним продуктом или одним отказом. Это не призыв повторять мой путь. Это мой 15-летний эксперимент — с ошибками, последствиями, неожиданными результатами и выводами.
