Рецепты грузинской кухни. От хачапури до чурчхелы

«Рецепты грузинской кухни: от хачапури до чурчхелы» — это кулинарный путеводитель по аутентичной грузинской кухне. В книге собраны рецепты из разных уголков Грузии: от парадных блюд до простой домашней еды. Вы познакомитесь с кулинарными традициями разных регионов — от имеретинских хачапури и мегрельской аджики до сванской пряной соли и кахетинского шашлыка. Отдельный раздел посвящён супру — традиционному грузинскому застолью: в нём — правила сервировки и подбор блюд для праздников. За каждым рецептом — кусочек грузинской истории и гостеприимства. Гаумарджос!