Отраслевые издания
Фирменный стиль ресторана
Жанр — Отраслевые издания; год издания — 2015; издательство — МЦНИП; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785000900017; возраст — 12+.
О книге
Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности. Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».
Темы: ресторанный бизнес, фирменный стиль
