Кулинария

Холодные блюда. Русская еда в русской культуре

Name: Холодные блюда. Русская еда в русской культуре
Author: Алексей Митрофанов
ISBN: 9785006067912

Жанр — Кулинария; год издания — 2023; издательство — Издательские решения; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785006067912; возраст — 18+.

Читать полностью на ЛитРес → Читать ознакомительный фрагмент

Переход ведёт на сайт партнёра. Ссылка является партнёрской, цена для читателя не меняется.

О книге

Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Супы».

Продолжить выбор