Кулинария

Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

Name: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Author: Ольга Войнова
ISBN: 9785041610678

Жанр — Кулинария; серия — Кулинария. Домашний хлеб; год издания — 2021; издательство — Эксмо; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785041610678; возраст — 16+.

Читать полностью на ЛитРес → Читать ознакомительный фрагмент

Переход ведёт на сайт партнёра. Ссылка является партнёрской, цена для читателя не меняется.

О книге

Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Темы: домашняя кухня, выпечка, хозяйке на заметку, кулинарные рецепты, домашний хлеб, мучные изделия, готовим вкусно

Продолжить выбор