Технические науки
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность и еПриложение. (Бакалавриат). Учебник.
Жанр — Технические науки; год издания — 2022; язык — Русский; формат — pdf.
О книге
Подробно рассказывается о технологии продукции и организации предприятий общественного питания. Рассматриваются различные виды питания.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции общественного питания».
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции общественного питания».
Продолжить выбор
Похожие книги
Влияние хореографической подготовки на результативность соревновательной деятельности студенток гимнасток Финансового университета. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Развитие теории интеграции данных в многосенсорных системах дистанционного мониторинга. (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Грузовые контейнерные перевозки. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебник.
Теплотехника и теплотехнические устройства автомобиля. (Бакалавриат, Специалитет). Учебник.
