Кулинария
Соусы. От классических до оригинальных
Жанр — Кулинария; серия — Повар и поваренок; год издания — 2012; издательство — Эксмо; язык — Русский; формат — pdf; ISBN — 9785699549870.
О книге
Соусы — гениальная идея кулинарии. Они способны преобразить даже самое унылое блюдо в звезду праздничного стола. Взяв рецепт классического соуса, поколдовав с парой пряностей и приправ, можно получить совершенно новый вкус, который придаст мясу, рыбе, овощам совершенно новое настроение.
