Мясные породы крупного рогатого скота

В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Учебное пособие предназначено для студентов аграрных колледжей, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Ветеринария», а также будет полезно руководителям и зооветспециалистам сельскохозяйственных предприятий.

Темы: сельскохозяйственная продукция, скотоводство, мясная промышленность, зоотехния