Жанр — Кулинария; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785043335937; возраст — 12+.
О книге
Школа сыроделия — книга, в которой простым языком представлена информация для тех, кто желает научиться сыроделию в домашних условиях. В книге имеется правильный расчет заквасочной культуры и фермента, а также бактерий. Понятно расписано 10 пошаговых рецептов сыра.