Производство мяса
Не повялишь – не поешь
Жанр — Производство мяса; год издания — 2020; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785044020153; возраст — 12+.
О книге
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Темы: Самиздат, блюда из мяса, кулинарные рецепты, увлечения и хобби, блюда из птицы
Продолжить выбор
