Просто о бизнесе

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Name: Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Author: Оксана Путан
ISBN: 9785040960590

Оксана Путан

Жанр — Просто о бизнесе; серия — Кулинария. Правила кухни; год издания — 2019; издательство — Эксмо; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785040960590; возраст — 16+.

Читать полностью на ЛитРес → Читать ознакомительный фрагмент

Переход ведёт на сайт партнёра. Ссылка является партнёрской, цена для читателя не меняется.

О книге

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Темы: общепит, практические рекомендации, советы профессионалов, ресторанный бизнес, иллюстрированное издание, просто о сложном

Продолжить выбор