Учебники и пособия для вузов
Технологии обслуживания в гостиничном предприятии
Жанр — Учебники и пособия для вузов; год издания — 2019; издательство — МПГУ; язык — Русский; формат — pdf; ISBN — 9785426306639.
О книге
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
Темы: туристический бизнес, обслуживание клиентов, туристская индустрия, гостиничный бизнес
