О книге
Эпоха подсчета калорий окончена. Мы отказываемся от углеводов, пьем литры воды и голодаем, веря в пользу, но лишь загоняем себя в «скрытый клеточный голод». Врач, к.м.н. и научный руководитель MedTech компании Мурат Каде предлагает научный взгляд на тарелку. «Пищевой компас» объясняет, как еда работает на уровне гормонов и молекул. Вы узнаете, как обезвредить антинутриенты и собрать рацион для долголетия. Внутри доступ к приложению, которое возьмет всю математику здорового питания на себя!
