О книге
Как определить сорт винограда, регион, возраст и крепость вина, если этикетка скрыта? Большинство книг учат запоминать факты о вине. Эта книга учит мыслить как проф. дегустатор. Автор, дипломированный сомелье, основатель французского бренда WINE ME и ведущая более 100 слепых дегустаций, среди ее гостей был даже Князь Монако. Автор предлагает пошаговую систему, которая поможет научиться анализировать вино вслепую — от 1-го глотка до уверенного вывода о его происхождении. Вы узнаете, как по структуре вина определить климат, отличать похожие сорта, оценивать возраст, уровень алкоголя и стиль вина, а также избегать самых распространённых ошибок начинающих дегустаторов. В книге вас ждут 24 главы, практические упражнения, реальные примеры слепых дегустаций и методика, которую можно применять дома с любым вином. Это не просто книга о вине — это практическое руководство, которое поможет развить дегустационные навыки, глубже понимать вина и получать больше удовольствия от каждого бокала.
