Домашнее мороженое: техника взбивания

Уважаемый читатель, представьте: жаркий летний день, и в Вашей морозилке ждёт нежнейшее мороженое — кремовое, ароматное, с любимым вкусом. Без красителей, без консервантов, только настоящие продукты. Магазинное мороженое разочаровывает составом? Кажется, что без мороженицы ничего не получится? Эта книга развеет все сомнения. Более 70 рецептов: классический пломбир, фруктовые сорбеты, шоколадное, кофейное, ореховое, веганское, мороженое-сэндвичи. Простые техники взбивания.