Кулинария
Рыбные блюда
Жанр — Кулинария; серия — Кулинария; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785457221369; возраст — 12+.
О книге
Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.
Продолжить выбор
