Кулинария
Рецепты саамской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049063964; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты саамской кухни» - это практичный сборник северной домашней еды: рыба, ягоды, корнеплоды, крупы, грибы и сытные блюда из мяса. Внутри - 100 рецептов, разбитых на 9 разделов: от закусок и сливочных супов до выпечки, заготовок и ягодных соусов. Каждый рецепт содержит понятный список ингредиентов, пошаговое приготовление и рекомендации по хранению. Сборник подходит для повседневной кухни и помогает собрать «северное меню» из доступных продуктов - без сложных техник и редких ингредиентов.
