Кулинария
Рецепты калабрийской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785049009351; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты калабрийской кухни» — это практичный сборник домашней южноитальянской еды: острые томатные соусы, паста и ньокки, блюда из рыбы и морепродуктов, ароматные мясные тушения, простые овощные гарниры, хлеб и выпечка, а также традиционные десерты и напитки с цитрусами. Каждый рецепт содержит время приготовления, выход, понятные пошаговые инструкции, советы по хранению и небольшие заметки, которые помогают добиться правильного вкуса. Сборник удобно использовать и для повседневного меню, и для тематического ужина «в стиле Калабрии».
