Кулинария
Рецепты кухни мизрахи
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; год издания — 2026; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785048878439; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты кухни мизрахи» - это сборник из 100 домашних блюд еврейских общин Ближнего Востока и Северной Африки. Здесь много овощей и зелени, яркие специи, блюда из риса и бобовых, рыба, мясо и ароматная выпечка. Книга включает разделы: закуски и салаты, супы и похлёбки, овощные блюда и гарниры, рыба, мясо и птица, выпечка и хлеб, соусы и приправы, десерты и напитки. Каждый рецепт дан в практичном формате: время приготовления, выход, список ингредиентов и понятные пошаговые инструкции. Сборник рассчитан на широкий круг читателей и подходит как для повседневного меню, так и для семейных застолий.
