Кулинария
Рецепты гуджаратской кухни
Жанр — Кулинария; серия — Кухни народов мира; год издания — 2026; издательство — Автор; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785048983317; возраст — 12+.
О книге
«Рецепты гуджаратской кухни» — это практичный сборник из 100 блюд в индийском стиле: пряные закуски, супы, основные блюда, гарниры, выпечка, соусы и десерты. Внутри — традиционные гуджаратские мотивы и понятные домашние версии рецептов (например: Дхокла на пару, Кхандви, Гуджаратская кадхи). Все блюда сгруппированы по главам, чтобы быстро выбрать идею под настроение. Рецепты оформлены пошагово: указано время, выход, список ингредиентов и понятные действия. Сборник подойдёт тем, кто любит яркие специи, нутовую муку, овощные блюда и мягкие кислосладкие акценты.
