Жанр — Кулинария; серия — Алкоголь в нашей жизни; год издания — 2018; издательство — МЕДИО; язык — Русский; формат — mp3, m4b; ISBN — 9785043016935; возраст — 18+.
О книге
Открытие champenoise («шампанского метода») принадлежит Дому Периньону, французскому доминиканскому монаху XVII века. «Шампанский метод» подразумевает, что неигристое вино, на котором основано шампанское, оставляют вторично бродить в бутылке, то есть подвергают процессу, который и дает напитку характерные пузырьки.