Кулинария
Домашний сыр
Жанр — Кулинария; серия — Кулинарное открытие (Эксмо); год издания — 2017; издательство — Эксмо; язык — Русский; формат — fb2, txt, rtf; ISBN — 9785699909995; возраст — 16+.
О книге
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение — процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях — от выбора сырья до идеального рецепта. В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Темы: домашняя кухня, кулинарные секреты, домашние рецепты, молочные продукты, сыроделие
