Перейти к содержанию
Книги рядом
Обложка книги «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО»

Детская образовательная литература

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Игорь Николаевич Ким, Татьяна Ивановна Штанько, Виктория Владимировна Кращенко

Жанр — Детская образовательная литература; серия — Профессиональное образование №1; год издания — 2017; язык — Русский; формат — pdf.

Читать полностью на ЛитРес  → Читать ознакомительный фрагмент

Переход ведёт на сайт партнёра. Ссылка является партнёрской, цена для читателя не меняется.

О книге

В учебном пособии описаны макро- и микроэлементы, их физико-химические свойства, распространение в природе, извлечение, применение. Показаны основные виды и пути загрязнения пищевых продуктов питания металлами, действие этих металлов на организм человека – как благоприятное, так и токсическое. Описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных материалов из организма человека.

Продолжить выбор

Похожие книги

Весь жанр →
Обложка книги «Физиология и этология животных в 3 ч. Часть 3. Эндокринная и центральная нервная системы, высшая нервная деятельность, анализаторы, этология 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО»

Детская образовательная литература

2017

Физиология и этология животных в 3 ч. Часть 3. Эндокринная и центральная нервная системы, высшая нервная деятельность, анализаторы, этология 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для СПО

Валерий Григорьевич Скопичев, Анна Борисовна Андреева, Абрам Исраелович Енукашвили, Татьяна Антоновна Эйсымонт

Обложка книги «Физиология и этология животных в 3 ч. Часть 2. Кровообращение, дыхание, выделительные процессы, размножение, лактация, обмен веществ 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов»

Детская образовательная литература

2017

Физиология и этология животных в 3 ч. Часть 2. Кровообращение, дыхание, выделительные процессы, размножение, лактация, обмен веществ 2-е изд., испр. и доп. Учебник и практикум для вузов

Валерий Григорьевич Скопичев, Ирина Олеговна Боголюбова, Татьяна Антоновна Эйсымонт

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПОИгорь Николаевич Ким, Татьяна Ивановна Штанько, Виктория Владимировна Кращенко
Читать полностью