Обложка книги «Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО»

Детская образовательная литература

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Name: Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Author: Ольга Владимировна Пасько, Оксана Владимировна Автюхова

Ольга Владимировна Пасько, Оксана Владимировна Автюхова

Жанр — Детская образовательная литература; серия — Профессиональное образование №1; год издания — 2016; язык — Русский; формат — pdf.

Читать полностью на ЛитРес → Читать ознакомительный фрагмент

Переход ведёт на сайт партнёра. Ссылка является партнёрской, цена для читателя не меняется.

О книге

Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.

Продолжить выбор

Похожие книги

Весь жанр →

Обложка книги «Уголовное право США. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры»

Детская образовательная литература

2017

Уголовное право США. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры

Иван Данилович Козочкин

Обложка книги «Основы теории управления. Учебное пособие для вузов»

Детская образовательная литература

2017

Основы теории управления. Учебное пособие для вузов

Татьяна Валентиновна Шарапова

Обложка книги «Социология в схемах и комментариях 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата»

Детская образовательная литература

2017

Социология в схемах и комментариях 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Борис Акимович Исаев

Обложка книги «История экономического быта западной европы в 2 т. Том 1. Средневековье. Учебник для вузов»

Детская образовательная литература

2017

История экономического быта западной европы в 2 т. Том 1. Средневековье. Учебник для вузов

Иосиф Михайлович Кулишер

Обложка книги «Менеджмент. Управление холдингом. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры»

Детская образовательная литература

2017

Менеджмент. Управление холдингом. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры

Александр Сергеевич Красильников, Сергей Александрович Красильников

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПООльга Владимировна Пасько, Оксана Владимировна Автюхова

Читать полностью