Перейти к содержанию
Книги рядом

Книги автора

Y. H. Hui

Все книги автора, доступные в библиотеке.

2 книг найдено

Страница 1 из 1

Обложка книги «Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing»

Технические науки

Handbook of Poultry Science and Technology, Secondary Processing

Yoshinori Mine, Isabel Guerrero-Legarreta, Christine Alvarado, Joe M. Regenstein, Janne Lundén, Marcelo R. Rosmini, Casey M. Owens, Amarinder S. Bawa, J. Eddie Wu, José Ángel Pérez-Álvarez, Lisa McKee, Alma Delia Alarcón-Rojo, Jorge Soriano-Santos, Franci

Обложка книги «Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set»

Технические науки

Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set

Fidel Toldra, Stephanie Clark, Eyal Shimoni, Nirmal Sinha, Somjit Surapat, Alan Titchenal, Ramesh C. Chandan, Leo M.L. Nollet, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Erika B. Smith, Y. H. Hui