Детская образовательная литератураХитиновые материалы в технологии водных биоресурсовТ. М. Сафронова, С. Н. Максимова, Д. В. Полещук
Детская образовательная литератураСырье и материалы рыбной промышленностиТ. М. Сафронова, С. Н. Максимова, Владимир Михайлович Дацун
Детская образовательная литератураСенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночныхИгорь Николаевич Ким, Т. М. Сафронова, Г. Н. Ким, Е. В. Мегеда
