Экономика2021Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. (Бакалавриат). Учебное пособие.Татьяна Вячеславовна Барт, Александр Владимирович Аверин, Константин Константинович Поздняков, Марина Леонидовна Гунаре, Юлия Олеговна Иванова, Валентина Викторовна Григорьева, Гульнара Ильдусовна Алеева, Христофор Александрович Константиниди