Менеджмент2021Управление качеством продукции на основе принципов ХАССП в предприятиях торговли и общественного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Галина Станиславовна Степанова, Лейсан Варисовна Абдуллина, Роза Явдатовна Минапова, Гулия Агзамтдиновна Хаматгалеева, Алина Азатовна Гильмутдинова